Exotische sperziebonen salade

Geschreven op aug 24, 2016 in Gezonde recepten | Geen reacties

Van juli tot en met september zijn sperziebonen in Nederland te koop van eigen bodem. Sla je slag en maak in deze maanden nog deze heerlijke, exotische sperziebonen salade!

Tonijn-avocado-appel salade

Geschreven op mrt 8, 2015 in Gezonde recepten | 2 reacties

Deze tonijn-avocado-appel salade heb ik leren eten op mijn oude werk bij De Voedingsacademie. Op een gegeven moment kwam-ie mijn neus uit en heb ik ‘m maaaaanden niet meer gegeten. Nu, tijdens de vastentijd, komt-ie weer met regelmaat op tafel. 

Eggbake

Geschreven op mei 18, 2014 in Gezonde recepten | Geen reacties

Mijn liefde voor eieren is GROOT! Misschien weten jullie dat wel. Eieren zijn in mijn oogpunt echte superfoods en daarom zou ik ook niet snel veganistisch kunnen worden. Een ei kun je koken, bakken, pocheren, scramblen, maar je kunt ei ook klaarmaken in de oven en dan krijg je dus: eggbake. 

Powerlunch met rijstwafels

Geschreven op mrt 3, 2014 in Gezonde recepten | Geen reacties

Een lading gezonde vetten en een boost aan hoogwaardige eiwitten in deze powerlunch! De hoeveelheden zijn voor 1 volwassen vrouw, dus mannen mogen hier 1-2 rijstwafels extra bij nemen.

Omelet

Geschreven op mrt 3, 2014 in Gezonde recepten | Geen reacties

Ik ben een echte egg lover! Het grote voordeel van eieren vind ik dat je ze gemakkelijk zonder brood kunt eten, omdat ze van zichzelf al goed verzadigen. Dit komt omdat eieren een rijke bron zijn van eiwitten, maar ook diverse andere voedingsstoffen zoals choline, vitamine D, vitamine B12, calcium, fosfor en selenium. Kortom dat wordt […]

Laad meer